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                                  更新于2019-04-15 00:22:05
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                                  阅读
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                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  Peter Yu£¬马爸爸的酒店果然有眼力£¬聘请了这么优秀的大厨¡£明星总厨是业界元老级人物——从业24年£¬曾任四季¡¢钓鱼台美高梅¡¢香格里拉¡¢万豪等多家酒店总厨¡£ 身为美食达人我£¬也是Peter的忠粉£¬追随了他很多次的华丽转身£¬Peter一直是我心目?#24515;?#27934;大开的厨师£¬他的美食创意出类拔萃£¬多年以来我觉得Peter的创意美食一直被模仿£¬从未被超越£¬这句评论绝不为过¡£今天?#32769;?#22312;阿里酒店重遇£¡Peter说£¬他对阿里的未来酒店项目充满信心£¬他想成为黑科技与未来餐饮之间的介质£¬打造全新的舌尖体验£¡我就是知道了马爸爸这家神奇酒店餐厅总厨是谁之后£¬才毫不犹豫的在网上下单订房过来的¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  未来酒店中餐厅的布局完全遵循了中式风格£¬温暖团圆的主题£¬三月£¬给客人准备的是上好的明前径山茶¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  传菜£¬是由机器人来完成的¡£比较有意思的是£¬我发现这个机器人其实还是一个天猫精灵£¬我呼唤“天猫精灵”£¬竟然就跟它扯上话了£¬我于是?#30340;?#21809;首歌吧¡£它居然就边唱着“时间都去哪儿啦……” £¬边给我们送菜来£¬真逗¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  其?#30340;Ø£?#26426;器人餐厅是有人工伺服的£¬餐厅会把服务人员都按排在餐厅内£¬她们的工作是更好的为客人服务£¬只要客人需要£¬她们会来将菜从机器人“手”中端到桌上£¬并?#19968;?#20026;客人介绍菜品£¬给到客人近距离的关照¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  点春£º芋圆?#19968;?#31909;¡£非常贴心的一道开胃粥羹£¬好看也好喝¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  迎春?#22909;?#19968;道菜都是匠心之作£¬菜单上看似素名的香干马兰头杂粮卷£¬其?#23548;?#25345;了鱼子酱的高贵¡£
                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  葱汁茨菇北极贝£¬茨菇是老杭州人的爱物£¬只是似乎早已被厨师们遗忘£¬Peter却因为酒店离农家更近的优势£¬实地探得这最具春意的食?#27169;?#36171;其北极贝加持£¬给到味蕾更为丰富的层次交叠¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  清酒?#35835;?#38634;梨笋£¬是Peter的经典作品了£¬吃起来的口感宛若水果般清甜¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  液氮?#20171;?#40517;?#21619;?#26159;对之前吃过所有鹅肝味道的颠覆£¬坚硬的鹅肝随着液氮同时在口中雾化£¬余留丰腴香糯的回味£¬是鹅肝控的五星治愈¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  另一道荠菜春笋酿鹅肝£¬如果不看菜单会剥笋剥到最后发现完全是个惊喜的意外£¬嫩嫩的小笋尖伴随荠菜的清香和鹅肝酱的清甜£¬春意十足¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  探春£º春笋马兰头腌笃鲜£¬腌笃鲜是一道杭州名菜£¬咸肉肉质酥肥£¬笋清香脆嫩£¬鲜味浓厚£¬而揭盖所见的绿色荠菜底汤就太有新意了£¬加了马兰?#20998;?#20043;后的腌笃鲜£¬又正好解去了这道菜原有的肥腻感£¬?#20848;?#21315;百年来这首道清色汤底的腌笃鲜£¬Peter又当属第一人了¡£
                                  楼主本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
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                                  V1 版主 发表于2019-04-03 21:27:51

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  品春£º春韭腰花螺片£¬腰花和螺片本是吃货甚爱£¬只是没有想到它们竞然可以如此毫无违合感的相遇£¬倒是提醒了味觉的?#20174;常?#23427;们原本的口感是如此的相近£¬淋漓入味£¬脆而生香¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  荠菜春笋煨鳜鱼£¬集了山里¡¢田里¡¢湖里的一整碗鲜而美的春¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  余杭土烧春鳗龙须面£¬这是?#27425;?#19978;的£¬鳗鱼此时最为肥糯£¬原想满桌这么多好菜£¬这面条要不别吃了£¬?#23548;?#30340;表现却是连鳗鱼的?#20048;?#37117;这么无敌的鲜美£¬拌面吃完居然还有想舔盘的冲动……

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  春蛋红烧肉£¬温润剔透的鸽子蛋佐以浓汁重酱的红烧肉£¬入口实则是肥而不腻的£¬红烧肉原本奢华£¬只是能够在众食客饱足?#27604;?#24471;以彰显£¬那就是厨艺的卓越了¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  香椿煎土鸡蛋£¬香椿是绝对的时令菜£¬一年一度£¬前后不超过半月的市面£¬今年的口福就托在了菲住布渴¡£



                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  刀板香豆瓣马兰头焖饭£¬大厨亲自来到包厢£¬现场会为客人料理分食£¬这饭和这饭的创意实在是太香了¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  隐藏在菜单之外的£º?#38431;?#39300;饨£¬长江?#38431;?#21644;鲥鱼¡¢?#19982;?#24182;称为“长江三鲜”£¬长江?#38431;?#30340;特点之一就是“贵”£¬?#30422;?#19968;斤的价格让人望而生畏£¬?#38431;?#22914;今已经全面禁捕£¬只有获?#38431;?#19987;项捕捞许可证的渔民才能在捕捞季规定时间段内捕捞?#38431;ã¡£µ队?#30340;特点之二就是“奇鲜”£¬每年2¡«3月份长颌鲚由海入江£¬并溯江而上进行生?#20805;?#28216;¡£此时的?#38431;?#32905;味鲜美£¬肥而不腻£¬兼有微香¡£只是过了清明£¬?#38431;?#32905;质变老£¬俗称老刀¡£所以这三月的?#38431;?#39300;饨才是要?#23454;?#20102;眉毛的¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  咬春?#24456;?#33756;笋丝春卷¡¢翡翠笋丁烧麦¡¢竹笙水晶粉果£¬小茶盘里精致的呈现£¬每样又只有一种£¬令人舍不得不尝啊¡£我尤爱这竹笙水晶粉果吃起来的美妙¡£

                                  ¡¾5队¡¿菲住布渴£¬阿里未来酒店机器人餐厅春季菜单出炉
                                   
                                  惜春£º马兰头冰淇淋腐皮薄脆芝麻泡芙¡£德鲁伊幻想 水阿姨12 



                                  ?#38431;?#20204;加入“杭州美食生活”一起晒£¡
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                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V2 超级版主 发表于2019-04-04 09:11:44

                                  机器人这个有点意思~
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V15 发表于2019-04-07 19:33:33

                                  都用机器人了£¬还拼命生二胎
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V14 发表于2019-04-07 19:33:43
                                  1#

                                  苏州早就有了
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V8 发表于2019-04-07 19:38:09
                                  2#

                                  没?#38431;Ö™?#36824;是要服务员拿菜出来
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V14 发表于2019-04-07 19:53:55
                                  3#

                                  虚头
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V17 发表于2019-04-07 20:16:39
                                  4#

                                  [/土豪金]
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V13 发表于2019-04-07 21:02:19
                                  5#

                                  都是机器人£¬以后真人怎么办£¡
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V14 发表于2019-04-07 21:04:07
                                  6#

                                  再下去人类要灭亡了
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V1 版主 发表于2019-04-08 02:01:00
                                  7#

                                  引用:原回帖由 一号影子 于 2019-04-07 19:33 发表

                                  1
                                  都用机器人了£¬还拼命生二胎
                                  促进消费~
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V14 发表于2019-04-08 06:07:29
                                  8#

                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V10 发表于2019-04-08 09:35:45
                                  9#

                                  厉害了
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V13 发表于2019-04-12 10:07:30
                                  10#

                                  这家店在哪里啊£¿
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V1 版主 发表于2019-04-12 10:47:40
                                  11#

                                  引用:原回帖由 我家的煞笔团子 于 2019-04-08 09:35 发表

                                  1
                                  厉害了
                                  挺好玩的¡£
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V1 版主 发表于2019-04-12 10:48:09
                                  12#

                                  引用:原回帖由 lodo 于 2019-04-12 10:07 发表

                                  1
                                  这家店在哪里啊£¿
                                  杭州
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V15 发表于2019-04-12 13:58:19
                                  13#

                                  看了这家店的菜品£¬个人建议£¬先在家里吃饱再出发£¬不然£¬这点菜量£¬跟喝下午茶没什么区别
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V12 发表于2019-04-12 17:21:02
                                  14#

                                  看了菜品和菜量£¬就知道£¬我们工薪阶级吃不起£¬现在马爸爸飘起来了£¬开的店都向高端奢侈型看齐了¡£
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0
                                  V16 发表于2019-04-12 18:48:40
                                  15#

                                  引用:原回帖由 吃货小节子 于 2019-04-04 09:11 发表

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                                  机器人这个有点意思~
                                  现在去白鹿吃饭都有机器人了¡£有什么稀奇啦¡£
                                  本帖0评分记录£¬?#19981;?#24471; 威望£º0

                                  ?#28950;?#22238;帖 使用(可批量传图¡¢插入视频等)

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